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餐饮信息化市场发展趋势 2020年餐饮信息化行业前

发布日期:2020-07-16 点击:

餐饮信息化就是利用计算机及计算机网络技术,用平板电脑、触摸屏及无线点菜器代替手工作业作为服务终端,以网络作为数据传输渠道,以餐饮信息化管理软件作为管理平台,将餐饮企业的前台营业、采购、库存、财务、数据统计、会员管理、人员考核、连锁管理等工作进行系统管

餐饮信息化就是利用计算机及计算机网络技术,用平板电脑、触摸屏及无线点菜器代替手工作业作为服务终端,以网络作为数据传输渠道,以餐饮信息化管理软件作为管理平台,将餐饮企业的前台营业、采购、库存、财务、数据统计、会员管理、人员考核、连锁管理等工作进行系统管理,从而达到稳定安全、准确高效地管理企业的目的。因各个国家的情况都不同,有些连锁企业的管理者照搬外国的管理模式,例如把国外的餐饮业软件拿来,以为可以学到他们的管理精髓,但实际情况大相径庭,例如国外软件通常会有的排班系统,在中国就行不通,国外餐饮业员工多是计时工,而中国餐饮业多是固定工,根本不需要用电脑来排班,用电脑排出的班非常不人性化。

餐饮信息化市场发展趋势

随着中国餐饮业的蓬勃发展,越来越多的餐饮企业使用信息技术来提高自身的管理水平,把中国的传统饮食与现代信息化管理有机地结合在一起,www.4455.com,为企业的做大、做强、管理规范化起到至关重要作用,餐饮企业的管理目的是成本控制、运营控制,其最终结果表现为效率和效益。而要达到这一目的,管理数据的及时性、准确性、完整性、有效性是至关重要的,而这些特性恰恰是信息系统的最重要的特点。还有的一些用于其他行业的ERP软件,在其他行业用的很好,而在餐饮业却无法应用,据调查,主要原因还是对中国餐饮业了解不深造成的,餐饮业本身人员信息化的应用水平不高,而且一线员工多是每天要经受大体力的劳动,据统计一个传菜员每天要跑十几公里以上,而服务员有的要站八小时以上,如果用其他行业的管理标准来要求他们,要用ERP软件填写许多统计报告,这无疑对他们是不公平的。

据中研研究院《2020-2025年中国餐饮信息化行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》显示

2020年餐饮信息化行业前景及现状分析报告

1、系统稳定。在追求功能丰富的同时,系统的稳定性往往比功能的丰富更加重要!餐饮业特别是中餐企业,在高峰期的时候,系统会高速运转,因此需要系统的高度稳定性和快捷性,冗量要求比很多行业更苛刻。因此选择餐饮系统时要对开发商所做的典型客户案例进行考察,了解其系统的稳定性,以及其客户的应用情况,例如:对于大数据量的交换的稳定性,系统的安全性能如何,客户所使用的软件模块或解决方案有哪些,客户对其产品和服务的评价如何等等。

2、 软件的客户数量要多而且覆盖要广。作为应用软件,如果没有一定的用户数量作为支撑,那么这个软件的成熟度是不够的。客户数量具体以多少作为一个标准呢?餐饮软件如果有了几十家、几百家用户的话,一般的用户的要求都是能够满足的,而软件功能是否能够满足用户,反过来也说明软件的用户数一定不少,因为功能的丰富性与用户数量之间一定存在正相关,用户的数量多了,才会对软件提出各种各样的要求,才会在软件中积淀一定的管理流程和管理思想,才会对后来的使用者产生更大的价值。不同用户对软件会有不同的要求,只有用户数量达到一定的水平,尤其是高质量、高要求的用户对于应用软件的成熟与成长是有不可替代的作用的。这样就不难解释为什么有些不够成熟的软件,可以将自己的软件免费奉送给客户或很低的价格出售。客户以为自己占了便宜,沾沾自喜呢,却不知道上了这样不成熟的软件会给自己的经营会添多少麻烦,相信已经有不少客户深有体会。一般说来,一个餐饮软件的用户地域分布越广,用户数量也会越大,也就越成熟。全国性的餐饮软件一定比地域性的软件更加成熟。但是,全球性的软件就需要特别小心,因为对于跨语言的餐饮软件,不同语言往往都会有不同的版本,每一个新的版本,到了当地,都会有一个重新磨合的过程,这其中语言是一个方面原因,业务流程和管理流程、管理操作者的素质等,是另一方面的原因。

3、 功能丰富。功能的丰富也是成熟度的一个重要指标。餐饮软件如果有了几十家、几百家用户的话,一般的用户的要求都是能够满足的,而软件功能是否能够满足用户,反过来也说明软件的用户数一定不少,因为功能的丰富性与用户数量之间一定存在正相关,用户的数量多了,才会对软件提出各种各样的要求,才会在软件中积淀一定的管理流程和管理思想,才会对后来的使用者产生更大的价值。

4、 系统良好的扩展性及灵活性,是系统应用不过时的重要保证。考察一款管理系统,不仅仅看它的各项功能,而是要看系统的成长性和日后的升级服务能力如何。管理系统的可扩展性,不但可以满足企业不断发展的需求,而且还将为企业节省大量开发费用的支出。

5、 系统是否具有超前性,也是考察一款管理系统是否优秀的一个重要方面。餐饮企业当前不需要,或者没有想到的功能,系统中都具有或者稍加设置就可以使用,这样的系统的超值功能将为餐饮企业节省一笔巨大的开支。

随着餐饮信息化行业竞争的不断加剧,国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究,特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此,一大批国内优秀的行业企业迅速崛起,逐渐成为餐饮信息化行业中的翘楚!更多详细分析,请关注中研研究院研究出版的《2020-2025年中国餐饮信息化行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》。

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